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喷雾干燥和带式干燥,微波干燥的区别
1 、喷雾干燥利用高速离心或压力将液体雾化成细小液滴,这些液滴与热空气接触 ,快速蒸发水分,实现干燥过程 。此方法的特点包括干燥速率高、能够连续生产、产品品质优良以及干燥时间短,特别适合于热敏性物料和需要保持原有风味的物料的干燥。
2 、喷雾干燥、带式干燥和微波干燥都是常用的干燥技术 ,它们各有特点。喷雾干燥:喷雾干燥是利用高速离心或压力将液体雾化成细小的液滴,然后与热空气进行接触,使水分迅速蒸发 ,从而获得干燥产品的一种方法 。
3、微波干燥与传统干燥方式完全不同。它是使物料本身成为发热体,不需要热传导的过程。因此,尽管是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到干燥温度 。微波干燥设备 节能高效 由于含有水分的物质容易吸收微波而发热 ,因此除少量的传输损耗外,几乎无其它损耗。故热效率高、节能。
4 、微波干燥:与传统干燥方式相比,具有干燥速率快、节能、生产效率高 、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点。
5 、厢式干燥:这是一种常见的干燥方法 ,适用于批量生产 。干燥室内的空气经过加热后,流过物料表面,将水分蒸发。 喷雾干燥:这种方法适用于粉末或颗粒的形成。液态物料被雾化后 ,在热空气中迅速干燥,形成细小的颗粒 。 流化床干燥:物料在流化床上呈流化态,与热空气进行充分接触 ,从而实现干燥。
农副产品加工干燥技术及装备
在农副产品加工领域,干燥技术与装备种类丰富多样,以满足不同的生产需求。首先 ,有隧道式、厢式、带式和转筒式的干燥设备,这些传统的形式适用于大规模的生产过程 。其次,圆筒式 、真空式和气流式技术的应用,提供高效能的干燥解决方案 ,如流化床式和喷动式,确保物料的均匀干燥。
此外,还有猕猴桃制成休闲小食品的生产工艺及设备 ,以及速食营养粉(如玉米、荞麦、山药等)的加工技术,展示了对方便食品的重视。辣椒 、荔枝干等农产品的干燥工艺和设备,以及金银花、咖啡豆等的干燥设备 ,强调了原料的高效处理 。果脯制作工艺及设备,如果丹皮和各种果蔬的果脯,展现了传统糖果的制作技艺。
RG-110型热泵干燥机 ,日加工鲜香菇600千克,可得干香菇产品92千克,耗能费用为0.68元/千克 ,只是普通烘干机平均耗能费用19元/千克的57%,节能效果是显而易见的,产品符合部颁标准。
热源可配热风炉或用蒸汽换热器 。该机工作连续,干燥强度大 ,自动化程度高,烘干均匀,干燥品质好 ,在脱水蔬菜、农副产品加工业应用广泛,但价格较高,一次性投资大。隧道式烘干装置 隧道式烘干装置由烘干隧道、热源 、烘干小车和风机等组成。
流化床式干燥机的优点
流化床式干燥机的优点主要包括:高效性:流化床干燥机采用了流态化干燥技术 ,通过高速振动和空气流动的作用,使物料处于运动状态,从而使得物料与干燥介质之间的接触更加充分 ,提高了干燥效率。
单层流化床干燥器:适用于物料处理量较小,对产品要求不太高的场合 。优点是结构简单、操作方便、劳动强度低 、维修方便;缺点是物料在流化床中停留时间短,可能造成干燥不均匀 ,且热空气通过分布板和物料层的阻力较大。多层流化床干燥器:适用于物料处理量大,对产品要求较高的场合。
它具有非常突出的优点:在很低的气速下可获得均匀的流化,从而大大降低了能耗、颗粒间的磨损和粉尘夹带;物料停留时间分布均匀,几乎可以认为是“活塞式流动” ,并且停留时间易于调节控制,因此可获得非常理想的产品含水率 。
区别大去了,从干燥的料来讲;流化床主要是用来干燥物料的粒度在0.5毫米至3毫米的粉体料、或晶体料。其他形状的料也可以加工(味精)。气流干燥器(通俗的将为气流干燥管) ,它主要用来干燥0.5毫米以下的粉体,或一些纤维装的料(木纤维用来做纤维板) 。